בשריארוחת ערב
סטייק אנטריקוט עם שום קלוי בשמן זית
סטייק עסיסי בשיטת המחבת הלוהטת, עם ניחוח שום ורוזמרין
ערכים תזונתיים למנה
- פחמימות נטו
- 2.4גרם
- שומן
- 69גרם
- חלבון
- 53גרם
- קלוריות
- 851
פחמימות נטו = פחמימות כוללות (2.6) פחות סיבים תזונתיים (0.2). הערכים הם לכל מנה, מתוך 2.
מצרכים
- 2 סטייק אנטריקוט
- 4 שיני שום
- 3 כף שמן זית
- 1 ענף רוזמרין טרי
אופן ההכנה
- מחממים מחבת ברזל עד לוהטת מאוד
- צולים את הסטייקים כ-3 דקות מכל צד לרמת עשייה medium
- באותה מחבת מטגנים שום ורוזמרין בשמן זית ויוצקים מעל
- מניחים לנוח 5 דקות לפני החיתוך
מתכון מקורי שנכתב עבור קטוזה